[Alana]

Чай, что пью я, белый и называется Юй-Я. Убейте меня тапками-вьетнамками, но послевкусие у него - самое натуральное шафранное )

Comments

[Piu]

Надо попробовать что ли... А я вот на пуэр подсела..))

[Alana]

Да-да, пуэр - это вещь ) никак не научусь его правильно варить.

[Piu]

Alanaа что не получается? *может я тоже не прально варю...?*

[Alana]

Нет-нет, что ты ) я лишь имела ввиду, что я всю жизнь пуэр пила в гостях у лучших друзей. А когда он обнаружился дома, вдруг столкнулась с тем, что сама-то я его проготовить вообще не умею ) поделись, а?

[Piu]

Alana ну ..я завариваю как обычный зеленый чай.. Сначала обдаю кипятком чайник внутри,выливаю воду, кладу чай, на глаз, не очень мало, не очень много... Потом запиваю его водой градусов 80, где-то половина чайника..Есть еще однин приемчик: после того, как зальешь воду, еще сверху чайник обдать горячей водой (но это по-моему не обязательно). Главное - чай должен быть оч. темным. Это не значит что он крепкий, он просто заварился. Пуэр это ведь единвенный чай, который сами китайцы называют черным. вот... Потом, когда будешь пить, можно еще несколько раз воду доливать в чайник...По-моему так.

Дело в том, что чай может быть разного качества..Пуэр имеет срок выдержки, как вино. Есть трехлетний, пятилетний и до бесконечности. Я вот у друзей пила ваще какой-то сногсшибательный чай (прессованный в тыкве, по-моему восмилетний). Он удивительно бодрил и одновременно расслаблял и вкус был необыкновенный... Но такой чай оч. дорогой. Я же покупала в таблетках несколько раз, однин раз непрессованный (совсем не интересно), недавно вот купила трехлетний, прессованный, но еще не пробовала.. Как попоробую , поделюсь впечатлениями..))

[Alana]

У меня просто обнаружилась черная шайбочка ) что это за сорт, сколько ему по паспорту, я уже не узнаю )

У меня друзья пуэр в кастрюле варили... вот я и подумала, что тут какая-то хитрость есть. Примерно как пить матэ )

[Piu]

Alana в кастрюле? о таком не слышала..хм..))